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“星期三查餐厅”进企业食堂

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“星期三查餐厅”进企业食堂爱普生东区职工食堂被评为B级

广州日报讯(全媒体记者阮元元通讯员吕晓旭)昨日,作为深圳市食品安全宣传周重要活动之一的“星期三查餐厅”执法行动在南山区企业食堂开展。此次执法行动将结合“深圳市阳光智慧餐饮工程”展开,为推进企业食堂餐饮量化提A工作助力。

经群众代表在企业名录中随机挑选,此次“星期三查餐厅”的对象为爱普生技术(深圳)有限公司东区职工食堂。从检查的情况来看,该食堂整体布局合理,制度落实到位,存在问题主要是缺少食品安全应急方案、厨房部分天花板有霉点、洗手消毒设施有两个水龙头已坏、厨房“三防”设施不足(需增设灭蝇灯)等,食品安全量化评级为B级。同时,深圳市计量质量检测研究院对该企业食堂的生菜、莴笋叶等两批次青菜进行了快检筛查,均显示为阴性。

此次“星期三查餐厅”执法行动,通过检查使企业更加重视食堂食品安全问题,为下一步全面推进企业食堂餐饮量化提A工作打下了基础。

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